Mercoledì 28….lo CHARDONNAY
Molino Di Sant Antimo Ambasciatore dello Chardonnay
Considerato uno dei migliori chardonnay tra il panorama dei vini bianchi toscani. Il suo carattere poliedrico si abbina a più varianti gastronomiche …carne,pesce,formagg
Paolus – Chardonnay Uve chardonnay 100%.
Quest’uva bianca si adatta molto bene alle colline Galestro. Molino di Sant’Antimo. I vigneti si trovano ad un’altitudine di 250 metri sul livello del mare, i coloni sono selezionati tra i migliori della Toscana centrale. La vendemmia è prematura, di solito avviene a fine agosto, l’uva è sporca senza pressatura e viene pressata leggermente; la fermentazione alcolica avviene in acciaio dove matura per circa 7 mesi. Il consumatore può apprezzare un profumo intenso, fruttato e sapori eleganti e persistenti.
Vi aspettiamo dalle 18:00 alle 21:00
Il costo della degustazione e di € 10,00