23 maggio 2013

22 Maggio 2013 in Degustazioni, Roma | 0 commenti

I vini di Villa Simone sono dei vini di Roma al quadrato. Un’affermazione ironica ma non troppo distante dalla realtà visto che le etichette sono il frutto di vigne d’età tra i 15 e i 25 anni. Dagli anni ottanta la cantina si sforza nel sottolineare uno stile molto particolare, capace di coniugare la piacevolezza e la semplicità, spesso insita nel DNA di alcuni Frascati, con quella complessità minerale che è l’anima più profonda di questi vini, figli di quei terreni vulcanici che segnano l’orografia dei Castelli Romani. I risultati hanno mostrato nel tempo un buon livello qualitativo e soprattutto un’ottima costanza. I vini protagonisti della degustazione di questo giovedì sono: il Cesanese e il Frascati Villa dei Preti. I vini in degustazione saranno accompagnati dai relativi abbinamenti gastronomici. Vi aspettiamo giovedì 23 maggio 2013, dalle 17.00 alle 20.30.  ...

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3 novembre 2011

2 Novembre 2011 in Degustazioni | 0 commenti

Villa Simone è la splendida azienda agricola dei Costantini e sorge a Monteporzio Catone, a meno di un’ora dal centro di Roma. Nata nel 1982, sulla scia di un’antichissima tradizione di famiglia, oggi può essere indubbiamente definita una delle realtà vinicole più affermate dell’intera regione. Villa Simone è una delle poche aziende produttrici del vero vino cannellino e sarà la protagonista con suoi grandi vini crù. Tutti i vini in degustazione saranno accompagnati dai relativi abbinamenti gastronomici. Vi aspettiamo giovedì 3 novembre 2011, dalle 17.00 alle...

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