Aperivino del 29 aprile 2015 – Puglia

27 Aprile 2015 in News ed Eventi, Roma | 0 commenti

Fatevi viziare dalla Sommelier Monia e dalla Cheffa Francesca, ogni settimana un viaggio in una regione diversa. Questo mercoledì la Puglia è la protagonista, con i piatti tipici rielaborati dalla Cheffa. il Menu Ciceri e Tria, Fave e Cicoria, “Orecchiette con cime di Rapa”, La Tiella, Le Bombette, Le Frise, Le Cartellate, La Mandorla. il Vino Azienda Paolo Leo Primitivo e Salice  Un calice di vino e una vasta e gustosa selezione di piatti regionali finger food da poter gustare in una saletta privata. Un modo piacevole per iniziare la serata. Mercoledì 29 aprile 2015 dalle 19.00 alle 21.00 Evento su prenotazione da confermare via mail info@anticaenotecaciarla.it o tel. 06 50 10 102 Costo 15,00 euro Il menù può subire delle variazioni secondo l’estro della...

Leggi

Le degustazioni del Giovedì – 23 ottobre 2014 a Roma

22 Ottobre 2014 in Degustazioni, Roma | 0 commenti

Se è vero che dietro ogni bottiglia di vino c’è sempre una storia da raccontare, quella dei vini delle Cantine Paolo Leo è una storia semplice e bella, come tutte le storie di famiglia; raccontata questa settimana da due dei suoi vini in degustazione. Passo del Cardinale – Primitivo di Manduria DOP Colore rosso rubino intenso. Bouquet avvolgente, intenso, di ciliegia e amarena, piacevolmente speziato. Attacco dolce e sapido, un centro bocca importante e bilanciato, finale persistente. Chardonnay Salento IGP Colore giallo paglierino; profumo fresco, fruttato; sapore secco, delicato, armonico, piacevolmente acidulo, che permane lungamente in bocca.   I vini in degustazione saranno accompagnati da abbinamenti gastronomici. Vi aspettiamo giovedì 23 ottobre 2014, dalle 17.30 alle 20.30 a Roma. Le degustazioni sono gratuite e non c’è l’obbligo di prenotazione....

Leggi

Le degustazioni del Venerdì – 11 aprile 2014 a Tivoli

10 Aprile 2014 in Degustazioni, Tivoli | 0 commenti

Se è vero che dietro ogni bottiglia di vino c’è sempre una storia da raccontare, quella dei vini delle Cantine Paolo Leo è una storia semplice e bella, come tutte le storie di famiglia. E questa settimana verrà raccontata da due dei suoi vini. Primitivo di Manduria DOC (2010) 6 mesi in barriques di rovere e 2 mesi in acciaio. Colore rosso rubino intenso. Bouquet avvolgente, intenso, di ciliegia e amarena, piacevolmente speziato. Attacco dolce e sapido, un centro bocca importante e bilanciato, finale persistente. Ossigenare prima di servire. Negroamaro Puglia IGT Orfeo (2011) 3 mesi in contenitore acciaio inox, 12 mesi in barriques di rovere e 3 mesi in bottiglia Colore rosso rubino con tendenza al granato. Bouquet ampio e speziato, con sentori di frutti di bosco. Gusto rotondo, pieno, morbido ed equilibrato. Ossigenare prima di servire.   I vini in degustazione saranno accompagnati da abbinamenti gastronomici. Vi aspettiamo venerdì 11 aprile 2014, dalle 17.30 alle 20.30 a Tivoli. Le degustazioni sono gratuite e non c’è l’obbligo di prenotazione.  ...

Leggi

Le degustazioni del Giovedì – 10 aprile 2014 a Roma

9 Aprile 2014 in Degustazioni, Roma | 0 commenti

Se è vero che dietro ogni bottiglia di vino c’è sempre una storia da raccontare, quella dei vini delle Cantine Paolo Leo è una storia semplice e bella, come tutte le storie di famiglia. E questa settimana verrà raccontata da due dei suoi vini. Primitivo di Manduria DOC (2010) 6 mesi in barriques di rovere e 2 mesi in acciaio. Colore rosso rubino intenso. Bouquet avvolgente, intenso, di ciliegia e amarena, piacevolmente speziato. Attacco dolce e sapido, un centro bocca importante e bilanciato, finale persistente. Ossigenare prima di servire. Negroamaro Puglia IGT Orfeo (2011) 3 mesi in contenitore acciaio inox, 12 mesi in barriques di rovere e 3 mesi in bottiglia Colore rosso rubino con tendenza al granato. Bouquet ampio e speziato, con sentori di frutti di bosco. Gusto rotondo, pieno, morbido ed equilibrato. Ossigenare prima di servire.   I vini in degustazione saranno accompagnati da abbinamenti gastronomici. Vi aspettiamo giovedì 10 aprile 2014, dalle 17.30 alle 20.30 a Roma. Le degustazioni sono gratuite e non c’è l’obbligo di prenotazione....

Leggi

Le degustazioni del Venerdì – 11 ottobre 2013 a Tivoli

10 Ottobre 2013 in Degustazioni, Tivoli | 0 commenti

Riprendono le degustazioni del Venerdì presso l’Antica Enoteca Ciarla di Tivoli. Questa settimana i protagonisti saranno i vitigni autoctoni Pugliesi a confronto,  con due Nero di Troia e due Primitivo di Manduria, rispettivamente delle Aziende vinicole  Torrevento e Ognissole. La degustazione sarà accompagnata con prelibatezze gastronomiche del territorio. Vi aspettiamo venerdì 11 ottobre 2013, dalle 17.30 alle 20.30 a Tivoli. Le degustazioni sono gratuite e non c’è l’obbligo di...

Leggi