Riprendono i Corsi di accostamento al vino dell’Antica Enoteca Ciarla

4 Marzo 2014 in News ed Eventi, Roma, Tivoli | 0 commenti

L’Antica Enoteca Ciarla di Roma e Tivoli organizza per la Primavera 2014 dei corsi di degustazione, per fare di voi dei piccoli sommelier. Il nuovo ciclo di corsi è suddiviso in tre livelli: il primo di introduzione, gli altri due di approfondimento. Il primo, particolarmente adatto a coloro che desiderano avvicinarsi al mondo del vino partendo dalle basi, vi accompagna in un percorso enologico dall’impianto della vigna all’imbottigliamento, in cinque incontri con cadenza settimanale. Ogni incontro terminerà con la degustazione guidata di due o tre tipologie di vino attinenti alla lezione svolta. Il secondo livello esplora il mondo del vino e porta alla conoscenza della produzione italiana con particolare attenzione al forte legame con il territorio, percorrendo una panoramica regionale con relative DOC e DOCG. Si perfeziona la tecnica de gustativa fino all’abbinamento cibo-vino che si terrà nel III livello, attraverso l’utilizzo di una scheda grafica e di prove pratiche di assaggio. Alla pagina dei corsi tutte le informazioni sulle date e sui costi;  per prenotare scrivete a info@anticaenotecaciarla.it  specificando la città per la quale siete interessati. In fase di prenotazione è richiesto il versamento di una piccola...

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