Le degustazioni del Giovedì – 11 febbraio 2016 a Roma

10 Febbraio 2016 in Degustazioni, Roma | 0 commenti

La cantina Malojer-Gummerhof persegue un ambizioso obiettivo: produrre vini di qualità con carattere, fedelmente alla tradizione di famiglia, forti di un’esperienza maturata in decenni di attività. Protagonisti della degustazione saranno: Alto Adige Schiava DOC Un vino rosso leggero, armonioso e delicato. Di colore rosso rubino più o meno intenso è caratterizzato da un bouquet fruttato e lievemente fiorito. E’ ideale da accompagnare agli antipasti piatti dal sapore deciso e alle carni bianche. Alto Adige S. Maddalena Classico DOC Attorno al maso Loamer sito nella zona classica di coltivazione del S. Maddalena, si estendono i vigneti di questa varietà rossa: dal rosso rubino al rosso granato, pieno, armonioso e leggero è ottimo accompagnato alla carne di coniglio, alla cacciagione e ai formaggi freschi. Alto Adige Müller Thurgau DOC Un vino bianco fresco, aromatico da carattere deciso. Fiorito al naso, di colore giallo paglierino con sfumature verdognole, si accompagna agli antipasti caldi e freddi, a crostacei, molluschi e al pesce alla griglia.                                                           I vini in degustazione saranno accompagnati da abbinamenti gastronomici. Vi aspettiamo giovedì 11 febbraio 2016, dalle 17.30 alle 20.30 a Roma. Le degustazioni sono gratuite e non c’è l’obbligo di prenotazione.  ...

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Le degustazioni del Giovedì – 9 ottobre 2014 a Roma

7 Ottobre 2014 in Degustazioni, Roma | 0 commenti

La protagonista della degustazione di questa settimana è la Cantina Produttori San Paolo, che prende il nome da San Paolo/Appiano una delle parrocchie più antiche in Alto Adige. Vigne che arrivano quasi a 80 anni di età alta densità di ceppi per ettaro, sono il biglietto da visita dei prodotti firmati dalla  cantina. I prodotti in degustazione questa settimana sono: il Pinot Nero Luzia (Alto Adige Pinot Nero DOC) con i suoi 18 mesi di barrique questo vino elegante e vellutato ricorda sentori di bacche rosse e ciliegie selvatiche; il Sauvignon Gfill (Alto Adige Sauvignon Gfill DOC), con lavorazione solo in acciaio è un Sauvignon espressivo e sapido, caratterizzato da note di fiori di sambuco e vari frutti esotici. I vini in degustazione saranno accompagnati da abbinamenti gastronomici. Vi aspettiamo giovedì 9 ottobre 2014, dalle 17.30 alle 20.30 a Roma. Le degustazioni sono gratuite e non c’è l’obbligo di prenotazione.  ...

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Le degustazioni del Venerdì – 30 maggio 2014 a Tivoli

29 Maggio 2014 in Degustazioni, Tivoli | 0 commenti

Elena Walch è un’azienda vinicola di spicco dell’Alto Adige a conduzione famigliare, fiore all’occhiello della produzione vinicola italiana e rinomata a livello internazionale. I vini si distinguono per carattere, eleganza e spiccata personalità, uniti ad altissima professionalità di realizzazione. Le superbe condizioni climatiche e la posizione eccezionale delle tenute danno vita a vini bianchi freschi e fruttati, così come a vini rossi concentrati e morbidi. In degustazione questa settimana abbiamo: il  Gewürztraminer con uno straordinario bouquet pieno e avvolgente e un gusto pieno e rotondo: un vino molto fine e pieno di carattere; il Sauvignon “Castel Ringberg” con ricco bouquet caratterizzato dai aromi di uva spina matura e un accenno di papaya e un’estrema armonicità al palato con fresca ma raffinata acidità. I vini in degustazione saranno accompagnati da abbinamenti gastronomici. Vi aspettiamo venerdì 30 maggio 2014, dalle 17.30 alle 20.30 a Tivoli. Le degustazioni sono gratuite e non c’è l’obbligo di prenotazione.  ...

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Le degustazioni del Giovedì – 29 maggio 2014 a Roma

28 Maggio 2014 in Degustazioni, Roma | 0 commenti

Elena Walch è un’azienda vinicola di spicco dell’Alto Adige a conduzione famigliare, fiore all’occhiello della produzione vinicola italiana e rinomata a livello internazionale. I vini si distinguono per carattere, eleganza e spiccata personalità, uniti ad altissima professionalità di realizzazione. Le superbe condizioni climatiche e la posizione eccezionale delle tenute danno vita a vini bianchi freschi e fruttati, così come a vini rossi concentrati e morbidi. In degustazione questa settimana abbiamo: il Gewürztraminer con uno straordinario bouquet pieno e avvolgente e un gusto pieno e rotondo: un vino molto fine e pieno di carattere; il Sauvignon “Castel Ringberg” con ricco bouquet caratterizzato dai aromi di uva spina matura e un accenno di papaya e un’estrema armonicità al palato con fresca ma raffinata acidità. I vini in degustazione saranno accompagnati da abbinamenti gastronomici. Vi aspettiamo giovedì 29 maggio 2014, dalle 17.30 alle 20.30 a Roma. Le degustazioni sono gratuite e non c’è l’obbligo di prenotazione....

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Le degustazioni del Venerdì – 16 maggio 2014 a Tivoli

15 Maggio 2014 in Degustazioni, Tivoli | 0 commenti

L’Abbazia di Novacella è situata nella zona vitivinicola più settentrionale dell’Italia in Alto Adige. L’altitudine (600m – 900m), il clima fresco ed i terreni ricchi di minerali sono ideali per lo sviluppo ottimale degli aromi e della sapidità dei tipici vini bianchi della Valle Isarco come il Sylvaner, il Müller Thurgau, il Kerner, il Gewürztraminer ed il Veltliner. I vini in degustazione  saranno: Sylvaner – Vino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Gradevole, con sentore di frutta, pera matura e melone. Fruttato, ben strutturato ed elegante al palato. Kerner – Un vino aromatico, introdotto in Alto Adige ca. vent’anni fa. Da giallo paglierino a giallo verdognolo nel colore; abbina a note floreali, sentori di pesca ed albicocca. Fresco, sapido, con note minerali. I vini in degustazione saranno accompagnati da un abbinamento gastronomico regionale molto particolare e gustoso: speck e aringa. Vi aspettiamo venerdì 16 maggio 2014, dalle 17.30 alle 20.30 a Tivoli. Le degustazioni sono gratuite e non c’è l’obbligo di prenotazione.  ...

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