Mangia Acqua e bevi vino
Una cena in cui la protagonista è l’ACQUA
Ecco l’acqua che mangerete:
” acqua e sale (frisella pigliese)
acqua e farina (gnocchetti )
acqua cotta ( piatto tipico della maremma)
acqua pazza (polpette di pollo all’acqua pazza.)
e come dolce torta all’acqua.
Il vino in abbinamento lo chardonnay dell’az. Mulin di Mezzo
Chardonnay doc :
Zona D.O.C.: Lison Pramaggiore
Zona di produzione: Annone Veneto
Varietà uve: Chardonnay in purezza.
Raccolte a mano.
Caratteristiche del terreno:
Argilla e caranto
Sistema di allevamento: Spalliera
Resa per ettaro: 60 quintali d’uva
Grado: 15% vol
Ph: 3,3
Acidità: 5.9%
Descrizione Organolettica:
Giallo paglierino con riflessi verdognoli, intenso ed elegante con profumi che ricordano la mela e i fiori d’acacia. Buona struttura, sapido e vellutato.
Il costo della serata è di € 20,00.
Vi aspettiamo alle ore 20,15 gradita prenotazione entro le 18 di martedì 4.