VENERDI’ 15 Novembre

Il menù
Antipasti tipici
Canederli
Gulasc
Il dolce della cheffa.
Il tutto accompagnato da un Pinot Nero ,vitigno autoctono,  dell’alto adige az. St. Pauls

Annata
2018

Denominazione
Alto Adige LUZIA Pinot Noir DOC

Origine
Alto Adige, Italia

Analisi sensoriale
Il Pinot Nero si colloca tra i più importanti vini al livello mondiale e trova nelle nostre zone un terreno ideale per esprimere tutta la sua grandezza. Scrupolosamente curato e dopo un’attenta selezione, questo vino elegante e vellutato ricorda sentori di bacche rosse e ciliegie selvatiche.

Forma di allevamento    
Guyot

Vinificazione
macerazione e fermentazione in acciaio INOX, affinamento in botti di rovere e parte in barrique

Il costo della cena è di 20,00 euro a persona

Gradita prenotazione entro le ore 13 di giovedì 14 novembre

Vi aspettiamo numerosi alle ore 20,00

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