Protagonista di questo venerdì è l’Azienda Candido. La storia della Candido affonda le sue radici nello straordinario Salento che ha confini ben precisi ed è espressione di colori, profumi e atmosfere intense e irripetibili. Il Salento è caratterizzato da un clima tipicamente mediterraneo, con i suoi venti, le sue scarse piogge e con l’influenza mitigatrice del mare. Forti escursioni termiche fra giorno e notte determinano una lenta maturazione delle uve, favorendo lo sviluppo di aromi e l’accumulo di sostanze estrattive.

I vini scelti per la degustazione sono:

Salice la Carta
Primitivo Devinis
Negroamaro Cappello di Prete

Come sempre i vini saranno accompagnati dai relativi abbinamenti gastronomici.

Vi aspettiamo venerdì 5 marzo 2010, dalle 17.00 alle 21.00.

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